Sushis makis

Quantité	4 Personne(s)
Préparation	15 min
Cuisson	15 min
Repos	30 min
Coût de la recette	Pas cher
Niveau de difficulté	Facile

Ingrédients

pour Sushis makis

• 120 g de riz à sushi
• 50 g de saumon (filet)
• 4 bâtonnets de surimi
• 3 feuilles de nori (algues grillées)
• ½ concombre, détaillé en bâtonnets
• ½ tomate, détaillée en bâtonnets
• 3 c. à soupe de vinaigre de riz
• 3 c. à soupe de sucre en poudre
• graines de sésame
• gingembre mariné
• sauce soja
• wasabi

Préparation
pour Sushis makis

1

Faites cuire le riz environ 15 min (même quantité de riz et d'eau), jusqu'à ce qu'il colle un peu.

2

Laissez tiédir.

3

Mélangez le vinaigre de riz avec le sucre pour le faire fondre.

4

Ajoutez le vinaigre au riz et mélangez bien.

5

Couvrez le makisu (natte de bois pour rouler les sushis) de film alimentaire.

6

Déposez une feuille d'algues puis étalez délicatement le riz à l'aide d'une spatule en bois en laissant un bord de 2 cm en haut.

7

Garnissez un premier rouleau avec le saumon, du concombre et des graines de sésame.

8

Un deuxiéme rouleau avec le surimi, du concombre et de la tomate et un troisiéme rouleau végétarien avec de la tomate, du concombre et du gingembre.

9

Roulez en appuyant fermement pour que les rouleaux soient bien serrés.

10

Réservez au frais pendant 30 min puis détaillez les rouleaux en sushis makis avec un couteau bien aiguisé.

11

Servez avec la sauce soja et le wasabi.